Philippe Etchebest : "La première question, c’est celle de la survie"

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Philippe Etchebest, chef cuisinier, est l'invité de Léa Salamé à 7h50. Il raconte ses inquiétudes pour la restauration et l'hôtellerie, des secteurs qui subissent de plein fouet les conséquences du confinement lié à l'épidémie de coronavirus. Plus d'info : https://www.franceinter.fr/emissions/l-invite-de-7h50/l-invite-de-7h50-21-avril-2020
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Philippe Etchebest
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