Le chef Cyril Lignac explique comment préparer un bar en croûte de sel et rappelle les grandes lignes de la saisonnalité des poissons, liée aux périodes de reproduction.
https://www.rtl.fr/actu/lifestyle/cyril-lignac-livre-ses-astuces-pour-realiser-un-bar-en-croute-de-sel-7800775853
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