JE TESTE UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC | La Vie En Rousse

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Aujourd'hui on teste ensemble la recette des cookies de Cyril Lignac !


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DANS LA VIDÉO :

Ingrédients :
• 120g de sucre cassonade
• 120g de sucre semoule
• 300g de farine T45
• 6g de levure chimique
• 175g de beurre doux
• 1 gros œuf
• 190g de chocolat au lait
• 190g de chocolat noir

Dans la cure d'un batteur muni de la feuille, mélangez les sucres, la farine et la levure. Ajoutez le beurre en morceaux, puis l’œuf. Incorporez les chocolats hachés et mélangez. Formez un boudin de pâte de 5 cm de diamètre. Filmez, réservez au frais 30 min. Préchauffez le four à 170°C (th. 5-6). Coupez le boudin en tranches de 2,5 cm. Placez vos cookies sur une plaque couverte d'une feuille de cuisson et enfournez 10 min.
Conseil du chef : Remplacez la cassonade brune par du sucre vergeoise. Ces cookies peuvent être 100% au chocolat noir ou 100% au lait. A la sortie du four, avec un cercle, arrondissez les cookies.


Disclamer : Certains liens peuvent être des liens d'affiliation & certains produits peuvent être des produits reçus gratuitement, cela ne change en rien mon avis sur les produits que je vous présente.


Musique utilisée (Musique proposée par La Musique Libre) :
Fredji - Happy Life : https://youtu.be/XDW4sWXF8S4
Fredji : https://soundcloud.com/fredjimusic


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